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產(chǎn)品展示/ Product Show
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產(chǎn)品名稱(chēng):整鴨真空腌制入味機 烤雞烤鴨快速滾揉機

產(chǎn)品型號:

產(chǎn)品報價(jià):40000

產(chǎn)品特點(diǎn):整鴨真空腌制入味機 烤雞烤鴨快速滾揉機:主要作用是將被加工的肉類(lèi)如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚(yú)肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制,不但可提高調味品進(jìn)入肉品的速度,并最大限度的保持肉內的水分,還可以達到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。

整鴨真空腌制入味機 烤雞烤鴨快速滾揉機的詳細資料:

 整鴨真空腌制入味機 烤雞烤鴨快速滾揉機 

1、每次真空滾揉機工作結束后,打開(kāi)真空油水分離器底閥開(kāi)關(guān),放盡積水,清除真空吸入物,清洗真空泵油水分離器,保證真空管道暢通。2、真空泵應每月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內油已被污染,則應及時(shí)換油。換油之前泵必須空載正轉15分鐘,讓油加熱后停泵旋開(kāi)放油塞將污油放盡,用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。3、經(jīng)常檢查減速機油位,如發(fā)現油位低于油窗高度1/2時(shí)應及時(shí)加注30號機械油。4、真空滾揉機電器控制箱要牢固接地,確保用電安全。

 整鴨真空腌制入味機 烤雞烤鴨快速滾揉機 

真空滾揉機作為肉食加工企業(yè)常用的機械設備,主要作用是將被加工的肉類(lèi)如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚(yú)肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制,不但可提高調味品進(jìn)入肉品的速度,并最大限度的保持肉內的水分,還可以達到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。下面賢集網(wǎng)小編為大家介紹真空滾揉機工作原理、操作說(shuō)明、使用方法、選擇要點(diǎn)、維修保養等知識。

1.真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過(guò)傾斜式滾揉(按摩)的循環(huán)運動(dòng),起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、起到浸提蛋白的作用,利于增加肉品的保水性。

2.在真空滾揉之前,肉塊先要經(jīng)過(guò)鹽水注射。

3.首先檢查機器是否能夠正常運轉,抽真空裝置能夠正常工作,如果機器完好,將真空滾揉機內腔清洗干凈,表面擦干。

4.將進(jìn)行滾揉摔打的肉塊放入,關(guān)上蓋門(mén),抽真空,插上滾揉轉動(dòng)電源,開(kāi)始工作。




5產(chǎn)品特點(diǎn)-1.jpg

11現場(chǎng)實(shí)拍圖.jpg









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